خواص کلم بروکلی

بروکلی: این‌بار در خدمت زیبایی
اگر به سلامت پوست خود اهمیت می‌دهید علاوه بر خرید انواع کرم‌ها به تغذیه‌تان نیز اهمیت دهید. با بروکلی انواع سالادها را تهیه کرده و از خواص ضدپیری آن بهره‌مند شوید.خواص بروکلی یکی دو تا نیست. بروکلی باعث لاغری می‌شود و با آسم و آلرژی‌های دستگاه تنفسی مقابله می‌کند. از این گذشته سرشار سولفورفان است. این ترکیبات خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.
بروکلی حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. باید بدانید ۱۵۰ گرم از این کلم بسیار خوشمزه و پرطرفدار، ویتامین C و ویتامین K و همچنین ۵۰ درصد ویتامین A مورد نیاز روزانه‌ی بدن را تأمین می‌کند. این ویتامین‌ها و مواد مغذیِ قوی باعث احیای سلول‌های پوستی می‌شود. در واقع این آنتی اکسیدان ها اجازه نمی‌دهند سلول‌های پوستی دچار آسیب و پیری زود هنگام شوند. خواص این آنتی اکسیدان های قوی به همین جا ختم نمی‌شود. به عقیده‌ی بیشتر متخصصان این آنتی اکسیدان ها از ابتلا به بر خی از سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کنند. یکی دیگر از خواص بروکلی که بسیار حائز اهمیت است فیبرهای موجود در آن می‌باشد. بروکلی سرشار از فیبر است که جلوی یبوست را می‌گیرد و به دفع راحت کمک می‌کند.